Utilisation de la chimie des otolithes pour évaluer la croissance et la consommation de nourriture de l'omble de fontaine anadrome (Salvelinus fontinalis)

Durizot, Thomas (2024). Utilisation de la chimie des otolithes pour évaluer la croissance et la consommation de nourriture de l'omble de fontaine anadrome (Salvelinus fontinalis). Mémoire. Rimouski, Université du Québec à Rimouski, Institut des sciences de la mer de Rimouski (ISMER), 51 p.

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Résumé

RÉSUMÉ : L'omble de fontaine (Salvelinus fontinalis) est l'espèce la plus prisée par les amateurs de pêche sportive depuis de nombreuses années au Québec, en raison de son omniprésence et sa combativité, laquelle engendre de fortes retombées économiques dans le secteur. Cependant sa surexploitation dans les territoires fauniques structurés mena à un déclin de certaines populations, suggérant ainsi la nécessité de mettre en place une gestion efficace de l'espèce par le biais de mesures de réglementation et la réalisation d'ensemencements. La gestion des stocks d'ombles de fontaine requiert des connaissances approfondies de la physiologie (croissance, alimentation et cycle de vie) de ces poissons. Cependant les informations sur certains écotypes de l'omble de fontaine tel que l'écotype anadrome sont trop peu nombreuses. Il devient donc primordial d'améliorer nos connaissances sur cet écotype en vue d'adapter au mieux les mesures relatives à sa conservation. Dans cette étude nous avions pour objectif de corréler la croissance ainsi que la consommation de nourriture chez les ombles de fontaine anadromes de pisciculture et les signatures d'éléments traces retrouvées dans leurs otolithes. Cette corrélation permettrait de mieux comprendre ces signatures chez les poissons sauvages. Parmi ces éléments, le magnésium, le phosphore, le zinc et le cuivre ont été considérés car ils ont déjà montré, dans de précédentes études, des variations semblant pouvoir se rapporter à la croissance et à l'alimentation des poissons. Nous avons pour cela mené une expérience de croissance de six semaines pendant lesquelles des ombles de deux lignées (dont une lignée sélectionnée pour la croissance et la maturité sexuelle tardive) ont été nourris à l'aide de deux traitements de rations alimentaires différents. Nos résultats indiquent que les poissons sélectionnés ont connu une croissance moindre et ont moins consommé de nourriture que les poissons non sélectionnés et que ces deux variables ne semblent pas affecter les concentrations des éléments étudiés. Nous avons observé un effet partiel de la lignée sur les concentrations en zinc suggérant des effets de la maturation sur son incorporation dans l'otolithe. Notre travail ouvrira des perspectives sur l'utilisation des otolithes en tant qu'outil pour comprendre la croissance et l'alimentation des poissons sauvages. -- Mot(s) clé(s) en français : Omble de fontaine, otolithes, sélection, croissance, consommation de nourriture, maturation. --
ABSTRACT : Brook Trout (Salvelinus fontinalis) have been the most popular species among sport fishing enthusiasts in the province of Quebec, Canada, due to their ubiquity and combativeness, which generates significant economic benefits in the sector. However, their overexploitation has led to a decline in some populations, suggesting the need for effective species management through regulatory measures and stocking efforts. Managing Brook Trout stocks requires in-depth knowledge of the physiology (growth, feeding and life cycle) of these fish. Nevertheless, information on the anadromous ecotype remains scarce. Therefore, it is crucial to enhance our understanding of this ecotype to better tailor conservation measures. In this study, our goal was to correlate the growth and food consumption of aquaculture-reared anadromous Brook Trout with the signatures of trace elements found in their otoliths. This correlation would provide a better understanding of these signatures in wild fish. Among these elements, magnesium, phosphorus, zinc, and copper were considered, as earlier studies have shown variations that appear to be related to growth and feeding related metrics of fish. To achieve this, we conducted a six-week growth experiment in which Brook Trout from two lineages (including one lineage selected for growth and late sexual maturity) were fed with two different food ration treatments. Our results indicated that the selected fish exhibited slower growth and reduced food consumption compared to the non-selected fish, while these two variables did not appear to affect trace element concentrations. We observed a partial lineage effect on zinc concentrations, suggesting sexual maturation effects on its incorporation into the otolith. Our work will open perspectives on the use of otoliths as a tool to understand the growth and feeding of wild fish. -- Mot(s) clé(s) en anglais : Brook Trout, otoliths, selection, growth, food consumption, maturation.

Type de document :	Thèse ou mémoire de l'UQAR (Mémoire)
Directeur(trice) de mémoire/thèse :	Deslauriers, David
Co-directeur(s) ou co-directrice(s) de mémoire/thèse :	Morissette, Olivier
Information complémentaire :	Mémoire présenté dans le cadre du programme de maîtrise en océanographie en vue de l'obtention du grade de maître ès sciences (M.Sc.).
Mots-clés :	Omble de fontaine; Salvelinus fontinalis; Poissons anadromes; Croissance; Alimentation; Nourriture; Otolithes; Analyse.
Départements et unités départementales :	Institut des sciences de la mer de Rimouski (ISMER) > Océanographie
Déposé par :	DIUQAR UQAR
Date de dépôt :	01 mars 2024 16:24
Dernière modification :	01 mars 2024 16:24
URI :	https://semaphore.uqar.ca/id/eprint/2920

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