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Effet de l'addition de Rhodomonas salina dans le régime alimentaire de Pecten maximus

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Gagné, Renée (2007). Effet de l'addition de Rhodomonas salina dans le régime alimentaire de Pecten maximus. Mémoire. Rimouski, Québec, Université du Québec à Rimouski, Institut des sciences de la mer de Rimouski, 65 p.

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Résumé

L'objectif principal de cette étude était d'évaluer l'effet de l'addition de Rhodomonas
satina dans le régime alimentaire de Pecten maximus sur la croissance, la survie et le succès
de métamorphose en relation avec le contenu biochimique. La microalgue Rhodomonas
salina (R) a été ajoutée à un régime alimentaire standard couramment utilisé en écloserienurserie
(Pavlova lutheri (P), Isochrysis galbana (I) et Chaetoceros calcitrans (C)). La
qualité du régime alimentaire, particulièrement la teneur en acides gras polyinsaturés, est un
facteur essentiel dans le succès du développement larvaire, post-larvaire et juvénile. Nos
résultats démontrent que l'addition de R. salina semble avantageuse avec une
métamorphose plus rapide, mais aucune différence n'a été observée sur la croissance et la
survie entre les deux régimes alimentaires à l'étude. Une accumulation plus rapide des
triglycérides chez les larves nourries par PICR dans les 19 premiers jours de l'élevage
larvaire pourrait expliquer cette métamorphose plus rapide. Les larves et post-larves
nourries avec le régime PICR ont démontré une accumulation importante de AA (20:4n-6),
mais une concentration plus faible en DRA (22:6n-3) et en EPA (20:5n-3). Une
incorporation préférentielle de DRA et AA dans les lipides polaires a été observée pour les
deux régimes, ce qui démontre l'importance de ces acides gras sur le métabolisme de P.
maximus. La composition en stérol observée chez les larves nourries avec PICR démontre
une forte concentration de brassicasterol. Ces résultats suggèrent que le brassicastérol
semble être un stérol très important qui pourrait même remplacer certaines fonctions
membranaires du cholestérol.

Type de document : Thèse ou Mémoire (Mémoire)
Directeur(trice) de mémoire/thèse : Tremblay, Réjean
Co-directeur(s) ou co-directrice(s) de mémoire/thèse : Pemet, Fabrice
Information complémentaire : Mémoire présenté à l'Université du Québec à Rimouski comme exigence partielle du programme de maîtrise en océanographie. Publié aussi en version papier.
Mots-clés : Petoncle Coquille Saint-jacques Pecten Maximus Developpement Larve Juvenile Alimentation Nutrition Aquaculture Aquiculture Algue Rhodomonas Salina
Départements et unités départementales : Institut des sciences de la mer de Rimouski (ISMER) > Océanographie
Déposé par : DIUQAR UQAR
Date de dépôt : 08 févr. 2011 20:46
Dernière modification : 08 févr. 2011 20:46
URI : http://semaphore.uqar.ca/id/eprint/79

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