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Ontogénie des capacités cataboliques et du métabolisme énergétique aux stades embryonnaires chez le loup tacheté (anarhichas minor)

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Desrosiers, Véronique (2005). Ontogénie des capacités cataboliques et du métabolisme énergétique aux stades embryonnaires chez le loup tacheté (anarhichas minor). Mémoire. Rimouski, Québec, Université du Québec à Rimouski, Département de biologie, chimie et géographie, 71 p.

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Résumé

Cette étude porte sur l'ontogénie des capacités métaboliques aux stades
embryonnaires chez le Loup tacheté (Anarhichas minor). À intervalles réguliers, soit
du stade oeillé (350 degré jour d'incubation, stade 4) à la pré-éclosion (900 degré jour,
stade 7), des mesures d' activités enzymatiques ont été réalisées sur des oeufs fertilisés
individuels provenant de 16 croisements différents. En plus des mesures du catabolisme
des protéines et des triglycérides, les capacités de cinq voies métaboliques ont été
estimées: la capacité à utiliser les polysaccharides (pyruvate kinase), les acides aminés
(aspartate aminotransférase) et les acides gras (hydroxyAcyl-CoA déshydrogénase)
pour la production d'énergie, ainsi que les modes de production d'énergie aérobie
(citrate synthase) et anaérobie (lactate déshydrogénase). Des systèmes enzymatiques
fonctionnels pour la dégradation des protéines et lipides, la glycolyse, le catabolisme
des acides aminés et acides gras, le cycle de l'acide citrique et la glycolyse anaérobie
ont pu être détectés. L' activité de chacune de ces voies augmentait de façon
significative au cours du développement. Des ratios comparant l'évolution des voies
aérobie et anaérobie, de même que l'évolution de la mobilisation des différents substrats
énergétiques au cours du développement, ont été étudiés. La capacité de production
énergétique par mode anaérobie augmentait significativement plus rapidement que par
mode aérobie (LDH/CS : 4.23 ± 1.41 au stade 5 à 8.23 ± 3.57 au stade 7) et semblait
mobiliser les polysaccharides de plus en plus avec le développement (LDH/PK : 0.86 ±
0.30 au stade 5 à 3.57 ± 1.43 au stade 7). Les ratios permettant de comparer les
capacités relatives à utiliser les différents substrats (polysaccharides, acides aminés et
acides gras) pour la production d'énergie présentaient une augmentation
significativement plus lente de la capacité à utiliser les polysaccharides que les acides
aminés (PK/AAT: 5.05 ± 2.45 au stade 4 à 1.25 ± 0.41 au stade 7), ainsi que les acides
gras (PK/HOAD : 7.85 ± 3.50 au stade 5 à 4.12 ± 1.26 au stade 7). La capacité relative
à mobiliser les polysaccharides en mode aérobie (ratio PK/CS) diminuait de façon
significative au cours de l'ontogénie (5 .09 ± 1.79 au stade 6 à 2.50 ± 0.86 au stade 7),
alors que la mobilisation relative des acides aminés s'intensifiait (AAT/CS : 1.33 ± 0.52
au stade 5 à 1.96 ± 0.99 au stade 6). Des variations inter-familiales significatives ont pu
être observée pour chacune des voies métaboliques. Aussi, l'observation d'une
variabilité d' activité (CV) supérieure entre les croisements qu'au sein d'une même
famille (CS, LDH , AA T et PK) suggère la possibilité d' un effet parental sur le
métabolisme de l' oeuf. Quelques relations linéaires significatives ont pu être établies
entre les paramètres métaboliques et le taux de survie de l'oeuf au stade oeillé (qui
variaient de 2 à 95 %). Il s'agissait du cas de l'AAT et la CS au stade 4 (r2AAT=0.264
relation positive, r2cs=0.093 relation négative), la HOAD au stade 5 (r2HoAD=0.091 rel.
nég.), la TRY au stade 7 (r2TRy=0.133 rel. nég.) et la LDH aux stade 6 et 7 (r2=0.153 rel.
pos., r2=0.195 rel. nég., respectivement). Ces résultats suggèrent que les activités des
enzymes étudiées pourraient constituer de bons indicateurs de qualité des oeufs.

Type de document : Thèse ou Mémoire (Mémoire)
Information complémentaire : Mémoire présenté à l'Université du Québec à Rimouski comme exigence partielle du programme de maîtrise en gestion de la faune et de ses habitats. Paraît aussi en éd. imprimée.
Mots-clés : Loup Tachete Anarhichas Minor Ontogenie Capacite Catabolique Metabolisme Energetique Embryon Developpement
Départements et unités départementales : Département de biologie, chimie et géographie > Biologie
Déposé par : DIUQAR UQAR
Date de dépôt : 25 janv. 2011 16:06
Dernière modification : 25 janv. 2011 16:07
URI : http://semaphore.uqar.ca/id/eprint/267

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